RIPOSO‐軽井沢のイタリアン

（モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、スカモルツァアフミカータ、ｅｔｃ）

シェフ厳選の10種類のチーズをふんだんに使ったピッツァにトリュフ風味のナッツの入ったはちみつで2度おいしい

（コースの場合＋１４００円）

オープン時からファンも多いＲＩＰＯＳＯオリジナルチーズソース。チーズ好きにはたまりません！

（コースの場合＋700円）

自家製ボロネーゼ（ミートソース）は信州牛と香味野菜をじっくり煮込んだ定番の一皿

（コースの場合＋800円）

フェットチーネは幅広ロングパスタ。ファンの多い一品！

（コースの場合＋800円）

海老、ヤリイカ、ムール貝、帆立、カニなど、うまみもたっぷりのトマトソース

（コースの場合＋1000円）

サルシッチャ（ハーブソーセージ）の旨味とポルチーニ茸の風味豊かな一品です

（コースの場合＋８００円）

ポルチーニの香りとプロッシュート、パルミジャーノの旨味がたまりません

天然ハーブを飼料に配合し、鶏肉独特の臭みをなくした鶏肉

チーズのホエーを食べさせて育った柔らかい豚肉を香り高いオリーブソースで旨みの詰まった一皿です

本場は仔牛のコートレッタでも、信州豚ヒレ肉もお試しあれ

色々食べたい方にお勧めです、ボリュームもあります（２６０g）

国産牛を長時間じっくり煮込んだビーフシチューを自家製デミグラスソースで仕上げました。

ポルチーニ茸の風味豊かなソースにジューシーに仕上げた赤身肉がたまらない一品です

国産牛のステーキをパルメジャーノとバルサミコでイタリアらしく

こちらのコースは2名様分で、ご用意させていただきます。パスタ又はリゾットとピッツァ、メイン1皿をお二人でおとりわけいただくコースとなっております。

Antipasto　前菜

前菜3種盛り合わせ

Pasta or Risotto　パスタ又はリゾット（100ｇ）

アラカルトメニューの中からお好みのパスタ又はリゾットを一皿お選びください

Ｐｉｚｚａ　ピッツァ

アラカルトメニューの中からお好みのピッツァを一皿お選びください

Secondo　Piatto　メイン料理

信州ハーブ鶏、信州ホエー豚、信州蓼科牛の三種のグリル

ドリンク2名様分

（お父さん、お母さんと小さいお子さん二人で召し上がるぐらいのボリュームです）

お飲物が付いたお得なセット。ご家族以外でも、ご注文いただけます

Antipasto　前菜

前菜三種盛り合わせ

AGEをためないサラダ

Pasta or Risotto　パスタ又はリゾット（100ｇ）

アラカルトメニューの中からお好みのパスタ又はリゾットを一皿お選びください

Ｐｉｚｚａ　ピッツァ

アラカルトメニューの中からお好みのピッツァを一皿お選びください

Secondo　Piatto　メイン料理

信州ハーブ鶏、信州ホエー豚、信州蓼科牛の三種のグリル

ドリンク4名様分

新鮮な卵を使った昔ながらのプリン。硬めなプリンが好きなら一度は召し上がってほしい！

銀座で初めてティラミスを提供したお店、銀座「三笠会館」のレシピをもとにシェフがオリジナルにアレンジした一品です

フルーツタルトやチーズケーキ、ガトーショコラなど気まぐれで変わります。スタッフにお尋ねください