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おまかせコースの為の特別な食材

全国各地から鮮魚(ホウボウ、クロソイ、イサキ、タチウオ、アカハタ、コブダイ、マトウダイ)など

季節により旬のいろいろな鮮魚、例、カルパッチョ、グリル、ムニエル、アクアパッツァなど