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メインディッシュ

信州ハーブ鶏もも肉のロースト ローズマリー風味(200g)

2,000円

天然ハーブを飼料に配合し、鶏肉独特の臭みをなくした鶏肉

信州ホエー豚肩ロースのソテー 黒オリーブとケッパーのソース(200ℊ)

2,000円

チーズのホエーを食べさせて育った柔らかい豚肉を香り高いオリーブソースで旨みの詰まった一皿です

信州ハーブ鶏もも肉・信州ホエー豚・信州白樺若牛のMIXグリル

3,100円

色々食べたい方にお勧めです、ボリュームもあります(260g)

じっくり煮込んだ国産牛の自家製ビーフシチュー

3,300円

国産牛を長時間じっくり煮込んだビーフシチューを自家製デミグラスソースで仕上げました。

信州白樺若牛赤身肉とポルチーニ茸のサルタート リポーソ風(160ℊ)

3,900円

ポルチーニ茸の風味豊かなソースにジューシーに仕上げた赤身肉がたまらない一品です

信州白樺若牛赤身肉のタリアータ 赤ワインソース(200g)

4,200円

希少価値のある、信州のブランド牛のステーキです。

薄くのばした信州白樺若牛ヒレ肉のカツレツ リポーソ風(160g)

5,800円

本場は仔牛のコートレッタでも、信州ブランド牛のヒレカツはリポーソオリジナルのスペシャルメニュー!

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