メニュー

7月7日~8月31日までのパスタランチ

信州産ベーコンとアスパラ、とうもろこし、自家製生ハムバターのスパゲッティ

1,600円

自家製生ハムバターが、旬の野菜の甘味を引き出したこくうまパスタ

信州牛と夏野菜のアマトリチャーナ スパゲッティ

1,700円

柔らかく煮込んだ牛肉と夏野菜の辛味のあるトマトソース、仕上げに粉チーズ!

エビ、ホタテ、サーモンと野菜のクリームソース スパゲッティ

1,800円

女性に人気の魚介のクリームソース、旬の野菜との相性抜群

スペシャルランチ

3,600円

前菜三種盛り合わせ、新鮮彩り野菜サラダ 裏面のメニューから二品お選びください。デザート、ドリンク付

 

 

 

 

 

今が旬のおすすめメニュー

軽井沢産ビーツとじゃがいもの冷製スープ

600円

本マグロとボッタルガのカルパッチョ

1,600円

柔らかく仕上げたローストビーフのカルパッチョ仕立て

1,200円

信州産ベーコンとタケノコ、ポルチーニのカルボナーラ 自家製フェットチーネ

2,400円

北海大アサリと旬の野菜のスパゲッティ ボンゴレビアンコ

2,400円

宮城県産 特大ワタリガニのアメリケーヌソース 自家製フェットチーネ

3,600円

レンコダイと北海大あさりと旬の野菜のアクアパッツァ

3,500円

その日によって入荷する魚が異なるため、魚の種類と値段が変わります、ご了承下さい。

ホウボウとイカ、ムール貝、エビのブイヤベース

4,000円

甘鯛とはまぐりとムール貝と旬の野菜 バジル風味のズッパ ディ ペッシェ

5,500円

ダボス牧場産 短黒和牛(短角牛×黒毛和牛)ランプとイチボのグリル(160g)希少牛肉を本来の味を生かして。

5,000円

年に40頭程しか生産されない希少品種の牛肉の為、次の入荷があるか分かりません。なくなり次第終了致します。

信州白樺若牛(黒毛和牛×ブラックアンガス牛)シャトーブリアンのグリリア(160g)

8,000円

ヒレ肉の中の中心部、極少量しかとれない超希少部位の為、数量限定商品です。無くなり次第終了致します。(約4㎏のヒレ肉から4人前程度)

冷前菜

自家製ピクルス

400円

ハーブの香りがさわやかな、いろいろ野菜のピクルス

ドライトマトとオリーブの盛り合わせ

400円

イタリア産のドライトマトと香り高いオリーブの実の盛り合わせ

トリュフ風味のナッツ

300円

イタリア/アルバ産の白トリュフの魅惑の香りのナッツ

カポナータ(野菜のトマト煮)

600円

ナス、ズッキーニ、パプリカなどのトマト煮は、大人気

タコとセロリのマリネ

600円

レモンのきいたさわやかなマリネはオープン時から人気の一皿

おまかせ前菜3種盛り合わせ

1,200円

おまかせ前菜5種盛り合わせ

1,800円

シェフおすすめの前菜盛り合わせは、いろいろ食べたい人におすすめ

パルマ産生ハム

900円

イタリア・パルマ産の生ハム

クラテッロ ディ ジベッロ

1,600円

エミリアロマーニャ州ジベッロ村の周辺8つの村でのみ生産される生ハム。芳醇な香りと味わいは格別です。

温前菜

じゃがいもとベーコン・チーズのオーブン焼き

1,400円

シンプルだけど大人から子供まで大好きな一皿

サラダ

ミックスサラダ

800円

サニーレタスやトレビスにルッコラ、クレソンなどの幼葉”ベビーリーフ”に、レモン風味のサッパリしたドレッシング

シーザーサラダ

800円

ミックスサラダをちょっぴりニンニクのきいた自家製シーザーソースでどうぞ

ピッツァ

マルゲリータ

1,200円

(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジリコ、グラナパダーノチーズ)

ピッツァと言えば、マルゲリータ!という方も多いですよね。

(コースの場合+200円)

ジェノベーゼ

1,400円

(バジルソース、色々やさい、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ)

バジルソースとモッツァレラが爽やかなピッツァ

(コースの場合+400円)

フンギ

1,700円

トリュフの香るソースソースが食欲をそそり、一口食べるごとに旨みが増す一品です。

(キノコソース、ミックスチーズ、色々キノコ、ガーリック、バジリコ、イタリアンパセリ、グラナパダーノチーズ)

(コースの場合+700円)

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