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RIPOSOの大人気数量限定”800円シリーズ”早い者勝ちメニュー

シェフおすすめ!テンションの上がる生ハムフェスタ

800円

とりあえずご来店いただきましたらこの一皿をつまみながら、ゆっくりとオーダーをお決めください!!

真カジキのカルパッチョ サルサリモーネ

800円

レモンのソースが爽やかな一品

信州ホエー豚肩ロース肉のソテータプナードソース

800円

オリーブを使ったソースが豚肉の甘みと相性抜群の一品です

根セロリの冷製スープ

800円

ほのかに香る根セロリの風味がたまらない一皿です

今が旬のおすすめメニュー

ポルチーニと生ハム、パルミジャーノのリゾット

1,600円

香り高いポルチーニがたまらないリゾットです

アルプスサーモンと野菜のクリームソース スパゲッティ

1,500円

サーモンの旨味と軽い口当たりのクリームソースが相性ばっちりです

旨辛サラミ”ンドゥイヤ”としらすのピッツァ

1,600円

カラブリア州の伝統的なサラミ”ンドゥイヤ”は辛みと旨みがバランスの取れたサラミです

ンドゥイヤと旬の野菜のアラビアータ 自家製タリオリーニ

1,800円

カラブリア州伝統の辛みのあるサラミがソースの旨味を引き出しています!!

幻の信州地鶏”真田丸”のグリル

2,400円

旨みのギュッと詰まったシャモはシンプルにヒマラヤの塩でシンプルに召し上がって下さい

冷前菜

自家製ピクルス

300円

ハーブの香りがさわやかな、いろいろ野菜のピクルス

ドライトマトとオリーブの盛り合わせ

300円

イタリア産のドライトマトと香り高いオリーブの実の盛り合わせ

トリュフ風味のナッツ

300円

イタリア/アルバ産の白トリュフの魅惑の香りのナッツ

カポナータ(野菜のトマト煮)

500円

ナス、ズッキーニ、パプリカなどのトマト煮は、大人気

タコとセロリのマリネ

500円

レモンのきいたさわやかなマリネはオープン時から人気の一皿

おまかせ前菜3種盛り合わせ

1,000円

いろいろ食べたいけど、少しでいいという人におすすめ

おまかせ前菜5種盛り合わせ

1,500円

シェフおすすめの前菜盛り合わせは、いろいろ食べたい人におすすめ

パルマ産生ハム

800円

イタリア・エミリヤロマーニャ州のピオトジーニ社の生ハム

クラテッロ ディ ジベッロ

1,500円

エミリアロマーニャ州ジベッロ村の周辺8つの村でのみ生産される生ハム。芳醇な香りと味わいは格別です。

チーズ盛り合わせ

1,000円

ウォッシュ・白カビ・ハード・ブルーの4タイプの盛り合わせ

 

温前菜

じゃがいもとベーコン・チーズのピザ窯焼き

1,200円

シンプルだけど大人から子供まで大好きな一皿

たっぷり一日分(350g)の温野菜のあつあつアンチョビソースがけ

1,600円

たっぷり温野菜に自家製アンチョビソースをかけた人気の一品

サラダ

AGE(エージーイー)レスサラダ

800円

サニーレタスやトレビスにルッコラ、クレソンなどの幼葉”ベビーリーフ”に、今話題のイリドイドたっぷりのドレッシング

シーザーサラダ

800円

ミックスサラダをちょっぴりニンニクのきいた自家製シーザーソースでどうぞ

ピッツァ

マルゲリータ

1,000円

(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジリコ、グラナパダーノチーズ)

ピッツァと言えば、マルゲリータ!という方も多いですよね。

(コースの場合+0円)

オルトラーナ

1,000円

(トマトソース、色々やさい、オレガノ、シュレットチーズ、グラナパダーノチーズ)

野菜の優しい甘味がお子様にも人気の一品です

(コースの場合+0円)

フンギ

1,200円

トリュフの香るソースソースが食欲をそそり、一口食べるごとに旨みが増す一品です。

(キノコソース、ミックスチーズ、色々キノコ、ガーリック、バジリコ、イタリアンパセリ、グラナパダーノチーズ)

(コースの場合+200円)

バンビーノ

1,400円

(トマトソース、コーン、ベーコン、オニオンスライス、マヨネーズ、シュレッドチーズ)
小さな子様でも食べれられる組み合わせ
(コースの場合+400円)

ヴェルドゥーラ

1,400円

(トマトソース、旬野菜、アンチョビ、ニンニク、モッツァレラチーズ)

野菜好きにはたまらない野菜が主役のピッツァ。素材の味を味わって下さい

(コースの場合+400円)

モルタデッラ

1,500円

(モルタデッラ、モッツァレラチーズ、ガーリック、オニオンスライス、グラナパダーノチーズ)
イタリアのボローニャハムのソースレスおつまみピッツァ
(コースの場合+500円)

王様のフォルマッジョ ハチミツ漬けのトリュフ風味のナッツ付き

1,800円

(モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、スカモルツァアフミカータ、etc)

シェフ厳選の10種類のチーズをふんだんに使ったピッツァにトリュフ風味のナッツの入ったはちみつで2度おいしい

(コースの場合+800円)

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