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メインディッシュ

信州ハーブ鶏もも肉のロースト ローズマリー風味(200g)

2,000円

天然ハーブを飼料に配合し、鶏肉独特の臭みをなくした鶏肉

信州みそに漬けた信州ホエー豚のソテー(200ℊ)

2,200円

チーズのホエーを食べさせて育った柔らかい豚肉をハーブとニンニクとみそで漬け込んだ旨みの詰まった一皿です

薄くのばした信州豚ヒレ肉のカツレツ リポーソ風(180g)

3,100円

本場は仔牛のコートレッタでも、信州豚ヒレ肉もお試しあれ

信州ハーブ鶏もも肉・信州ホエー豚・信州白樺若牛のMIXグリル

3,100円

色々食べたい方にお勧めです、ボリュームもあります(260g)

じっくり煮込んだ国産牛の自家製ビーフシチュー

3,300円

国産牛を長時間じっくり煮込んだビーフシチューを自家製デミグラスソースで仕上げました。

信州白樺若牛赤身肉とポルチーニ茸のサルタート リポーソ風(160ℊ)

3,900円

ポルチーニ茸の風味豊かなソースにジューシーに仕上げた赤身肉がたまらない一品です

信州白樺若牛赤身肉のタリアータ バルサミコソース(200g)

4,200円

国産牛のステーキをパルメジャーノとバルサミコでイタリアらしく

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