伊勢海老、ウチワエビ、ゾウリエビ!なんと、幻のエビ、セミエビ!!コブセミエビも1匹のみですが…。食べたい方は、ご予約の時にお伝え下さい!早い者勝ち、その他いろいろ美味しい食材を用意しております。。
ローストビーフ、グリル、ステーキなど
例、イチボ、ランプ、ローストビーフ。ミートソース。グリル、ステーキ、シチュー。ヒレ(シャトーブリアン)グリル、ロースト、カツレツ。など
ステーキ、グリル、ローストなど
例、ハム。リゾット、パスタ。ロースト、グリルなど
例、リゾット、パスタ。むね肉ロースト、もも肉グリル。など
例、むね肉アンティパスト。もも肉リゾット、パスタ。むね肉、もも肉グリル。など
例、むね肉アンティパスト。もも肉リゾット、パスタ。むね肉、もも肉グリルなど
例、リゾット、パスタ。ロースト、グリルなど
例、むね肉のロースト。もも肉コンフィ。など
しっかりと下処理して頂いている、脂の美味しい長野県産ツキノワグマ。
とても珍しい 激レア ジビエ肉上質な脂が最高。
例、ミートソース、ロースステーキ、モモ肉ロースト、ヒレ肉カツレツ。など
例、カルパッチョ。リゾット、パスタ。グリルなど
珍しい青色の伊勢海老。
とっても珍しいエビ。
伊勢海老漁の中でたまに捕れることのある幻と呼ばれている海老。食べれるかどうかは運次第。。
茹でる前から真っ赤な珍しいカニ。
例、カルパッチョ、リゾット、パスタ。ブイヤベースなど
季節により旬のいろいろな鮮魚、例、カルパッチョ、グリル、ムニエル、アクアパッツァなど
季節により旬のいろいろな貝類、イカ、タコ類、エビ、カニ甲殻類。例、カルパッチョ、ワイン蒸し、リゾット、パスタ、グリル、ローストなど
以下の商品アラカルトメニューは、ございません。(ワイン、単品のお値段が今はと違うことがございます、ご了承ください)